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Hola Rafa: Te agradeceria me dijeras cual es el Nº maximo de comensales que pueden atenderse en un comedor escolar de gestion directa en el que hay una cocinera y una ayudante de cocina. Donde esta reflejada esa ratio y quien regula o decide cuantos alumnos pueden hacer uso de dicho servicio. Gracias.

No he podido confirmarlo pero unacompañera de comedores me ha comentado que cree que son 75 niños por cada persona de cocina

Rafa: Gracias por tu información, si consigues verificarlo y decirme donde esta reflejado te lo agradecería
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