ratio en comedores escolares

[chiqui3]

Hola Rafa: Te agradeceria me dijeras cual es el Nº maximo de comensales que pueden atenderse en un comedor escolar de gestion directa en el que hay una cocinera y una ayudante de cocina. Donde esta reflejada esa ratio y quien regula o decide cuantos alumnos pueden hacer uso de dicho servicio. Gracias.

[Rafa Rivero]

No he podido confirmarlo pero unacompañera de comedores me ha comentado que cree que son 75 niños por cada persona de cocina

[chiqui3]

Rafa: Gracias por tu información, si consigues verificarlo y decirme donde esta reflejado te lo agradecería
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